-
C'est pas de la daube....
Roland Topor
Pour Géhèm ........la daube de Toréro ça existe !!!
Voir ici Féria de Pâques 2012
Roland Topor
(1938-1997)
La cuisine cannibale
L'auteur :
Roland TOPOR est un illustrateur, dessinateur, peintre, écrivain, poète, metteur en scène, chansonnier, acteur et cinéaste français.
L'oeuvre :
La cuisine cannibale (extraits)
"Je voudrais disposer pour quelques instants de la plume d'un Brillat-Savarin pour vanter les qualités d'un bon bras d'alpiniste, cuit dans le plâtre".
LE MYOPE AU GRATIN
"Le myope ressemble au presbyte, seulement il a les yeux plus grands et une raie au milieu. Ses lunettes doivent être enlevées afin qu'il tombe dans le gratin. Il se prépare comme le cabillaud"
FILLETTE EN SERVIETTE
"Lavez et parfumez les fillettes, qui doivent être plutot minces. Faites les cuire à la broche à feu vif. Mettez dans le lèchefrite des tranches de pain grillées et placez une serviette sous chaque fillette. On sert les fillettes sur la table, enveloppées dans les serviettes. Il faut bien une fillette par personne"
HOMME GROS SEL
L'homme une fois cuit dans la marmite, aprés avoir été débarrassé des liens qui le retenaient, doit être posé sur un plat et entouré de queqlques branches de persil ou de légumes ayant servi à la cuisson. On le saupoudre au dernier moment de gros sel de cuisine, qui reléve sa saveur de plaisante façon
"Rappelez-vous que le pompier mort n'aime pas l'eau".
MAMAN AUX ROSES BLANCHES
Embrassez maman sur les deux joues puis coupez-la en deux : jetez dessus de l'eau bouillante ;ôtez la tête qui sourit avec bonté - elle vous couperait l'appétit -, la colonne vertébrale et tous les os qui peuvent être ôtés. Préparez les pommes de terre cuites à l'eau que vous couperez enronds et que vous mettrez en salade. Mélangez les petits bouts de maman à la salade, et arrosez d'huile d'olive avant de servir. Vous n'oublierez pas de glisser quelques roses blanches sousle plat : elles protégeront la nappe, et puis maman les aimait tant.
Le gros lard sur le cul
Cervelle de meunière
La peau et les os« La théorie du singe défoncéNicolas Sarkozy et l'AMF préparent un attentat financier pour le 16 avril »
-
Commentaires
Hé hé ! on fait donc de la cuisine à quatre mains...
Je me doutais un peu...
J'adorais Topor, qui était un excellent joueur d'échecs en plus. Et il avait un rire !!
Ainsi, je commence à cerner un peu mieux tes goûts culinaires, depuis les choux farcis... et tu m'as donné envie d'aller embrasser maman demain matin.
Amitiés à vous deux.
Bonjour Géhèm,
C'était un petit souper improvisé, il y à toujours une place pour les potes !!! Merci d'être passé par l'odeur alléché !
N'oublie pas les roses blanches pour maman, et bonne journée.
Amitiés
Adam
Superbe, le dessin de Topor !
Je note que la cuisinière a modifié un peu l'assaisonnement depuis hier soir.
PS : je me suis permis d'inviter les chronopotes.
Bises
Merci Géhèm,
Je vous passe la carte en attendant
Entrées froides
Salade d'avocat marron
Cervelle de canut
Entrée chaudes
Femme-Quiche du Nord
Soufflé au faux mage
Yeux-Mollets
Poissons
Bouille à Blaise
Marraine d'Oléron
Oncle chevalier
Viandes
Beauf bourguignon
Bout d'un noir
Chasseur-lapin
Filet de mignon
Gratin de dauphinois
Jeune fille au père
Morceau du chef
Pâtre aux oeufs frais
Paulette demi-deuil
Pote-au-feu
Légumes
Homme de terre en robe de chambre
Melon au Porto
Petits bout de chou braisé
Poireau de quarante ans
Desserts & boissons
l'Amante à l'eau
Baba au rhum
Baby orange
Barbe à papa
Bonbon à l'Annie
Compote de gitans
Financier
Hommelette norvégienne
Infusion de filleul
Neveu en neige
Nièce montée
Nougat de Montélimar
Petit beur
Religieuse
Sacristain
Tarte tata
Tête de nègre
Trou normand
Cuisine étrangère
Chilien con carne (Amérique du sud)
Panse de bobby farcie (Angleterre)
Purée de nouzautres (Afrique du Nord)
Amitié, merci pour la visite, c'est sympa !
Adam
Je vais prendre les inscriptions :
Je mʼinscris au Banquet Républicain.
Nom,
_______________________________________________________________ Prénom,
________________________________________________________________ Adresse
________________________________________________________________ Nombre de couverts
________________________________________________________________ (Préciser : “tête de veau” ou “cuisse de poulet sauce vinaigrette”)Bien amicalement.
Adam
Bonsoir Adam,
Mais c'est très sombre, c'est pire que ce que je raconte à table et pourtant d'après les proches je suis assez gratinée !!
A notre repas de cochon(s) du vendredi saint le dessert c'était des poires en soutane. On a rien laissé à ces pauvres poires, elles n'avaient rien en dessous leur soutane !!
Et puis, en bonne normande, quand je reçois pour une repas copieux, je ne propose pas le trou normand mais le trou russe, je te laisse deviner son arôme !
Bises et bravo pour le menu
Caroleone
Bonsoir Caroléone,
ce n'est pas sombre, c'est noir j'adore !Je mettrais bien des peintures, mais il faut faire un choix si tu vois ce que je veux dire !!! Menu joyeux, repas détendu tu en sais quelque chose !
Bisous
Hello,
Topor j'adire ! Arte Tv diffuse encore de temps à autre des téléchats. Le recueil "chez panique" je le lis de temps à autre encore et encore.
@+
Bonjour Thierry,
encore un fan de Topor !!! Téléchat, excellent, café panique aussi !!!! Non seulement très talentueux, mais très productif ! Content que ça te parle.
Je te mail aujourd'hui
Amitiés
@dam
J'avais faim.. j'ai suivi le chemin indiqué par Géhem.. et me voilà fourchette et couteau à la main.. un homme de terre en robe de chambre et une salade d'avocat marron feront l'affaire...
Bon appétit Adam. Bises
Bonjour Fanfan,
même pas un petit dessrt ? Allons, allons un petit neveu en neige c'est la maison qui régale
Bises
@dam
Fanfan !!!!
si c'est pas sucré, c'est salé et je vais avoir des problèmes avec la censure
Bises Fanfan
@dam
Ajouter un commentaire